La crisis aprieta y obliga a ahorrar en la medida de los posible a la mayoría de españoles. Al margen de los grandes desembolsos como pueden ser viajes, regalos o fiestas, el verdadero caballo de batalla de la mayoría de familias se encuentra en los gastos del día a día. Teléfono, gas, electricidad, transporte, internet... son algunos de los candidatos al recorte presupuestario, pero si hay una partida donde realmente se puede reducir la sangría económica esta es ‘la compra'. Por eso, cada vez son más los consumidores que empiezan a mirar con lupa el ticket del supermercado.

La principal ventaja de elegir la compra del supermercado como fuente de ahorro es su flexibilidad frente al resto de alternativas. Se puede elegir entre varias marcas para un mismo producto e incluso se puede variar los hábitos de consumo dejando de comprar un artículo determinado. Además, como la compra está compuesta por multitud productos, las posibilidades son enormes. Eso sí, tratando de mantener siempre una alimentación equilibrada..

Las grandes cadenas de distribución son conscientes del cambio y han comenzado a trabajar en este nuevo campo de batalla. Uno de los primeros en mover pieza fue Eroski, que a mediados del año pasado decidió incorporar su marca blanca a los supermercados Caprabo. Más recientemente ha sido El Corte Inglés quien ha tratado de mejorar su oferta con la creación de Aliada, su nueva marca blanca de bajo coste. Mercadona ha sido el último de los grandes distribuidores en entrar en acción, pero lo ha hecho con la propuesta más innovadora. Al igual que sus competidores su plan pasa por ofrecer productos más baratos, pero en este caso el recorte de coste deberá llegar por medio de los proveedores. Es decir, de las marcas que trabajan con Mercadona. Además, revisará los productos que ofrece de tal forma que sólo ofrecerá los artículos con una mayor rotación. De esta forma habrá menor diversidad de marcas pero las que sobrevivan tendrán un precio más reducido. En concreto se prevé que desaparezcan entre 600 y 800 referencias de sus estanterías